Лечебная диета №0

Лечебная диета №0 назначается больным при остром гастрите и пищевом отравлении. Эта диета направлена на бережное отношение к слизистой оболочке пищевода, желудка, и кишечника для того, чтобы предотвратить любые механические и термические воздействия на эти органы. В среднем продолжительностьлечебной диетысоставляет от 2 до 3 дней.

Рацион этойдиетыпредполагает исключение молока и продуктов с высоким содержанием растительной клетчатки, и потребление больше жидких и желеобразных блюд. При этой диете разрешается пить абрикосовый, виноградный, малиновый, клубничный, вишневый и мультифруктовый соки, а также кисель, некрепкий чай и отвары из шиповника, изюма и кураги.

На первое кушать нежирные бульоны, изготовленные на основе говядины, куры или кролика. На второе рекомендуется кушать рыбу, например, карпа, навагу или леща. В качестве гарнира можно использовать овсяный, гречневый, рисовый или кукурузный отвары.

Лечебнаядиетапредусматривает уменьшение количества потребляемой еды, но увеличение частоты ее приема.

Приведем примерное меню на день:

• 07.00 – сок
• 09.00 – чай без сахара
• 11.00 – кисель
• 13.00 – бульон из куры
• 15.00 – кисель
• 17.00 – отвар из шиповника
• 19.00 – чай без сахара
• 21.00 – овсяный отвар с тушеной навагой

Необходимо учесть, что пища не должна быть не горячей и не холодной.