Лечебная диета №3А

Лечебная диета №3А назначается больным при хронических заболеваниях кишечника, сопровождающихся запорами. Продолжительность до полного выздоровления.

При соблюдении этойдиетызапрещается употребление в пищу острых, соленых, жареных и копченых продуктов, любых видов консервов, лука, чеснока, репы, капусты, шпината, жирных сортов мяса и рыбы.

И наоборот, разрешается при этойдиетепринимать в пищу овощные супы, приготовленные на основе слабых мясных и рыбных бульонов, овсяную, гречневую и перловую каши, кисломолочные продукты, творог, свеклу, морковь, кабачки, яйца всмятку или приготовленный на пару омлет.

Из напитков разрешается пить чай, некрепкий кофе, натуральные соки.

Приведем примерное меню на день:

• 07.00 – творог, перловая каша на молоке, стакан некрепкого кофе с молоком, ложка меда
• 10.00 – мелко протертая морковь, стакан сока
• 13.00 – овощной суп, приготовленный на слабом мясном бульоне, кусочек отваренной курицы, гречневая каша на молоке, чай
• 16.00 – стакан кефира, галеты
• 19.00 – запеченная навага, отварной картофель, стакан компота
• 22.00 – отвар из шиповника

Лечебнаядиета№ 3А усиливает моторику кишечника и понижает воспаление слизистой оболочки. При этой диете необходимо ограничиться в продуктах, вызывающих процесс брожения в кишечнике и желудке.