Яичная диета применяется для повышения веса при активных физических нагрузках, а также при сильном истощении. То есть данная диета рекомендуется только при выполнении интенсивных упражнений или при необходимости набора веса в связи с чрезмерной худобой. Эффективный результат достигается тем, что яичная диета подразумевает под собой многочисленное употребление яиц, а они, как известно, повышают холестерин в крови, что, в свою очередь, очень вредно для организма.
Различают летнюю и зимнюю яичные диеты. Разница заключается в энергетической ценности двух этих диет: зимняя более насыщена, чем летняя. Это обусловлено тем, что летом доступнее свежие овощи и фрукты, а зимой их приходиться заменять на другие продукты. Обычно летней диеты рекомендуется придерживаться не более месяца, а зимней – не более недели.
Рацион летней яичной диеты включает в себя разнообразные овощи и фрукты, которые доступно именно летом. Лучше всего составить свой рацион таким образом, чтобы в него входили следующие продукты: яйца, говядина, кролик, курица, молоко, кефир, творог, простокваша, свежие овощи, свежие фрукты, свежевыжатые соки из свежих фруктов и овощей. Также желательно кушать белый или ржаной хлеб, сдобу, чай и сахар.
Приведем примерно меню летней диеты на один день:
07.00 – яичница из 4 яиц с ветчиной, 2 кусочка ржаного хлеба, кофе с молоком
10.00 – 2 яйца всмятку
13.00 – гороховый суп, 250 г пожаренной печени и жаренный картофель, салат из помидор и огурцов с сельдереем, яблоко и банан
16.00 – коктейль из 3 яиц и стакана молока, груша
19.00 – 150 г отварной говядины, овощное рагу, стакан морковного сока, виноград
Рацион зимней яичной диеты аналогичен летнему, только здесь добавляются замороженные и консервированные овощи и фрукты.
Приведем вариант зимнего рациона на один день:
07.00 – 200 г творога со сметаной, 2 яйца вкрутую
10.00 – сэндвич с колбасой и сыром, чай с лимоном и сахаром
13.00 – омлет с ветчиной, 2 мясные котлеты, 150 г фасоли, стакан молока
16.00 – коктейль из 3 яиц и стакана молока, 200 г консервированных ананасов
19.00 – 300 г отварных риса и говядины, стакан кефира
В любом случае, это представляет всего лишь примерные рекомендации, так как каждый человек индивидуален и поэтому рацион должен быть также индивидуально подобранным под конкретного человека. В этом случае помогут профессиональные и квалифицированные диетологи, способные разрабатывать личные диеты.